Expointer 2017 valoriza a produção de leite e queijo gaúchos

A Secretaria da Agricultura, Pecuária e Irrigação (Seapi) do Rio Grande do Sul, através da Câmara Setorial do Leite, irá realizar uma extensa programação de valorização do leite e queijo gaúchos durante a Expointer, no Parque Estadual de Exposições Assis Brasil, em Esteio. Entre as ações, está o 3º Seminário Queijo Colonial Gaúcho, que irá contar com a tradicional participação de palestrantes de outros estados, além da entrega dos resultados parciais do Projeto de Resgate e Regulamentação do Queijo Colonial Gaúcho – que trabalha em prol da valorização, da produção e da normatização deste patrimônio alimentar.

O evento ocorrerá no dia 30 de agosto, no auditório da Sede Administrativa da Expointer, das 14 às 18 horas. Outra atividade de peso é o Painel de Biotecnologias e Manejo Reprodutivo em Rebanhos Leiteiros, no dia 1º de setembro, na Casa do Veterinário na Expointer, a partir das 15 horas. Os palestrantes serão os médicos-veterinários Edio Schepp e Natália Vieira Sollecito, que falarão, respectivamente, sobre Manejo Reprodutivo em Rebanhos Leiteiros na Região do Celeiro e Biotécnicas Reprodutivas Aplicadas a Bovinocultura de Leite. A programação completa pode ser conferida no site da feira (aqui).

LEITE NA ESCOLA
O 1° Concurso Leite na Escola, ação derivada do Projeto Leite na Escola, visa fomentar a importância nutricional e o consumo de lácteos, aliado ao desenvolvimento da criatividade artística dos estudantes e da consciência ambiental, por meio da reciclagem de embalagens de produtos lácteos.  As turmas de escolas públicas de ensino fundamental de Porto Alegreirão confeccionar uma “vaquinha parade”, uma escultura de vaca inspirada no “cow parade” utilizando embalagens de produtos lácteos.

As cinco melhores esculturas de vacas serão expostas na Associação de Criadores de Gado Jersey/RS durante um dia da feira, para que o público vote na sua preferida. Além disso, as vacas serão avaliadas por votação on-line e por uma comissão julgadora. A turma vencedora será premiada com uma excursão ao Laticínio Dielat, na cidade de Taquara, para aprender mais sobre o beneficiamento do leite e derivados.