O Brasil produz em torno de 18 milhões de toneladas de hortaliças, consideradas 32 culturas. O número oscila de acordo com as intercorrências climáticas. Mas, poderia ser maior pois não acompanha o crescimento populacional. O panorama de cultivo e comercialização dos principais itens da cadeia produtiva do setor é esmiuçado no Anuário Brasileiro de Hortaliças 2014, que acaba de entrar em circulação. Boa leitura!

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